自制苹果酱

虽然我这两年以来没有认真的写blog，但却没有放弃我拍食物的兴趣。现在从新有写blog的兴趣，可是却没多余的时间，我只能趁两个妞睡觉那短短的时间，才能慢慢的整理电脑里的相片。这苹果系列的相片都是去年夏天拍的，相片中的大妞看起来好小好小。 记得当时她看到她爸爸将树上的苹果拍打下来时，她高兴到跳起舞来，一边捡一边笑的将苹果放入篮子里。我童年的美好时光是在乡下采红毛丹和捡榴莲，不同的环境，不同的成长记忆。相信她长大后，无论在那里生活，她一定不会忘记在伦敦童年生活。

看着这一大蓝的cooking apple，再还没带回家前，我已经先想好要如何处理它了！

先做个简单的苹果酱。。。。

很久以前曾经想过要用新鲜的苹果来做苹果酱了！ 今天终于做成，用来配面包，真的好好吃。

炎热的午后，坐在露台上，慢慢的享受这纯天然的苹果酱下午茶。

另外香煎猪扒或是meatballs来配苹果酱也十分搭。。。。。

苹果酱的做法等我明天继续，因为小妞在我写这篇文章中，陆续的在干扰着我，一直哭闹。。。。夜也深了！我先去睡觉了！