我的印度餐 - Punjabi Chhole

原本很喜欢吃这里印度餐的我，自从在Southall参加了印度新年盛会后，更加是念念不忘印度菜。 连续几天都煮Indian Chickpeas Curry来吃。。。。

头一次煮这道菜时，电脑人说我的Chickpeas要软点才好吃。

第二次煮，我就将Chickpeas压粹，味道也不错，但我还是觉的一粒一粒煮软点比较有口感。

单吃素有点单调，就炸黄姜鸡来配搭。

和面粉饼。

 另外吃之前，再撒上新鲜的洋葱丁，番茄丁，芫荽和Natural yogurt，口感会更加好！

神奇的印度香料。。。。

这里吃到的印度餐煮法和我在马来西亚吃的印度餐完全不同。。。相信以后我经常都会煮这道菜了！

Indian Chickpeas Curry的做法慢点会写出来。

此文章是去年的旧文