咖啡与酪梨的一天

位于Notting Hill Gate的这间咖啡店，是我梦想中的咖啡店之一。

店面虽小，却让人感到很舒适，好像坐在朋友家的厨房，边看朋友煮吃边聊天这样。

店四周围的墙上也没有浪费，摆满别致的小杯子，碗碟。。。。。

每个角落都有随意摆设的鲜花。。

开放式的厨房。。。

从Menu看，是于Avocado为主。。。。对于我这喜欢吃酪梨的人来说，最开心了！

Monmouth的咖啡在这里满有名气。。。

再看看以下的糕点吧！各种不同口味的糕点任你挑选。。。首先我最欣赏这间店的原因就是，他们无论是杯子或是碗碟都用不同的，有别于其他咖啡厅用的餐具都是统一的。

点好了正餐，我们坐在外面喝杯热茶先。当正餐送上时，刚好里面有人离开，是靠窗的的位置，赞！

看看我们点的都是有Avocado的，这是Free-range chicken with avocado & homemade pesto dressing salad - 7英镑

Toasted free-range chicken with tarragon, homemade mayonnaise & avocado sandwiches - 5英镑

吃完后，再叹杯Monmouth的coffee latte才算完美！

咖啡与酪梨看起来好像很不塔，但却吃的很开心很开胃。

香橙戚风蛋糕

原来做蛋糕做上手后，会越做越上瘾的。其实我不应该站太久的，需要多多休息，但是就是忍不住老想做蛋糕。 今天上网看到Nasi Lemak Lover做的香橙戚风蛋糕，实在忍无可忍了！ 马上起身跑进厨房忙上忙下做蛋糕。

做出来的成品好满意，好好吃！用新鲜的橙汁做出来的戚风蛋糕，果然充满橙香味。

Mable cake

自脚痛开始严重后，我好久好久没上来了！今晚不知怎么了？ 突然很想念这里，还好还好，吃药吃到记忆都变差的我，还没健忘到把网站的密码给忘掉。

 窝在家做蛋糕还是件很开心的事，特别是蛋糕出炉的那刻。

 大份的留在家吃，杯子的Mable cake带出外面野餐去。

自家做的草莓酱

 家里的草莓太多了！吃又吃不完，想起好久没有自已动手做草莓酱了！自已做的草莓酱，酸甜可以自已调适合的口味。

 自已做的草莓酱再配上mini sponge cake，好好吃！

做法很简单：

1. 将500g切大粒一点的草莓加1粒柠檬汁和500-400g的Jam sugar(普通的白糖也行)搅拌好，静放两个小时，让水果的水分流出。
2. 将所有材料用中火煮10-15分钟直到糖完全融化。
3. 调大点火 ，继续煮8分钟左右，或直到草莓酱快要凝固的状态。
4. 放凉，装进干净的瓶子里，封好，放入冰箱。

糕点时间

搬来Blogspot后，发现到这里有好多好多糕点高手。相信大家应该会有兴趣看看这里的糕点相片，作为参考吧！ 我很喜欢逛户外的市集，伦敦城中的有很多各式各样的market。有买没买都好，我都很喜欢先去看看这里的糕点摊位。这里的market集中了许多来自不同国家的人，每个国家都有各种不同的糕点，经常让我都不知吃那种才好。

以下这个Earth cake应该就是Chocolate Muffins， 好可爱的摆设，对吗？

喜欢吃甜品的人，会喜欢的这样的甜品。。。

这个就很特别，我有买来吃。。。。

单看名字就觉的好特别的口味。。。。

看完以上甜甜的糕点了吗？ 最后再来叹杯咖啡，才算完整。

Raspberry cake

最近药吃多了！胃开始抗议，又再同咖啡说再见了！连最爱的下午茶都少喝了！但今天是美好的周末，难得电脑人说想吃我做的蛋糕。提起精神，在厨房转一圈，做了这道覆盆子蛋糕，当今天的下午茶甜点。

我很少在这里买蛋糕吃，总觉的这里卖的蛋糕太甜了！真的不懂为什么这么甜的蛋糕，还要撒上糖霜。我放糖霜只是了让拍照美一点，要吃的时候都把糖霜拍开。我不喜欢太甜的蛋糕， 我做的蛋糕，通常糖粉都减少许多。做法同两层蛋糕一样，只是没加巧克力粉。

少了咖啡的下午茶，变得好单调。。。。

为了健康暂时忍一下。。。。。